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产品名称：水解鱼胶原蛋白
CAS#:9000-70-8
Y & R 产品编号:YR1000S02
原料来源:罗非鱼鱼皮
技术指标：
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外观
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白色至淡黄色粉末
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味道
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特征性气味
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蛋白质（以干基计）
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90.0% min.
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水分
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7.0% max.
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灰分
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2.0% max.
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羟脯氨酸
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6.0% max.
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平均分子量
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≈1000 Da
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铅
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0.3 ppm max.
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砷
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0.5 ppm max.
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汞
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0.3 ppm max.
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镉
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0.1 ppm max.
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菌落总数
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1000 CFU/g max.
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大肠杆菌
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3.0 MPN/g max.
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霉菌和酵母菌
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30 CFU/g max.
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沙门氏菌
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不得检出
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金黄色葡萄球菌
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不得检出
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